今天卡卡姐要來介紹一間宜蘭35年在地小吃-小可愛
整間店超級不起眼,裡面也只賣三種東西,
黑臭豆腐
米粉羹
粉圓冰(也有別種口味可以選擇)
首先,先來介紹黑臭豆腐,
老闆都是現點現炸,上桌後盤子內只有臭豆腐和幾根酸菜,
臭豆腐配酸菜?!!!沒錯!!!他不搭配泡菜他配酸菜!!!
他是外皮脆脆裡面吃的到豆腐軟軟口感的哪種風格,
搭配酸菜起來還真的是這麼回事,酸菜配上特殊風味的臭豆腐,完全的match阿~~~
臭豆腐之所以會是黑色的,因為他利用了青草原汁以及活性酵母菌浸泡發酵而成,
表皮偏墨綠色皆為葉綠素所顯現的色澤,安心食用吧~~
再來就是他的米粉羹,
他不像林場肉羹或是肉羹番一樣的夠味,畢竟那兩間都是以肉羹為基底的,而小可愛的米粉羹口味偏清淡,
桌上都有調味料,老闆說請自行調整口味,XDDD超隨興的老闆阿~
小可愛的米粉羹是以小魚乾為底,所以吃到碗底的時候發現一堆小魚乾,雖然有骨質疏鬆但是也太補鈣了吧~
不過就是要邊吃米粉羹邊配著臭豆腐阿~
最後介紹大魔王粉圓冰
吃完以上兩種鹹食,當然是甜點時間嚕~
真的超愛超愛超愛宜蘭傳統的粉圓冰,真的超好吃,去宜蘭一定要吃!
粉圓不像是珍珠這麼有彈性,比較偏軟一點,很好咬很好吞,連我阿公也愛吃~~
小可愛的粉圓冰,老闆先是挫了一碗比我臉還大的碗公冰,再將熱騰騰的粉圓蓋上去,一直倄,再倄,拼命倄,
好像粉圓不用錢一樣的給你裝到碗裡,在淋上黑糖水,上桌~
這一碗我第一次來的時候五個人吃,因為今天實在太熱了,這次來六個人叫兩碗,他也有別種口味可以選擇,
不過我還是最愛傳統單一口味比較清爽,下次回宜蘭我再來試試看其他口味,有機會再分享給大家~~
連隔壁桌的狗狗都一起吃冰了呢~
這三樣東西,去小可愛一定都必點,缺一不可阿~~
重點是!!!銅板價錢~~~臭豆腐35元!!米粉羹35元!!冰粉圓40元!!
我們一行6人,點了6碗米粉羹、2份臭豆腐、2碗粉圓冰總共才360元~
介紹完後又好想吃喔~~
喔對~~那也有熱粉圓,不過我想夏天應該沒人想吃熱的,但是我必須說,熱粉圓也很好吃~~不吃冰的朋友可以點碗熱得來嘗嘗,依樣很棒棒的喔~!
地址:冬山鄉南興村冬山路69號(冬山消防分隊斜對面)
電話:(03)9593904
營業時間:早上8:00~下午5:30(周二公休)
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